200m da casa,quale fortuna!!!!!

THE CRICKETERS
Wicken Road, Clavering
Saffron Walden, UK

Eccomi qua cari miei seguaci, semmai ci foste!!! :)
Il primo pub a visitare e' proprio a 200 m dalla mia abitazione. Che dire, penso che le recensioni made in UK saranno molto piu' articolate perche' me ne staro' seduta tranquilla in ogni locale, a scrivere senza che nessuno mi guardi male.

Entro in questo Pub dal nome "The Cricketers" e noto subito il classico soffitto da nani, se sei alto 1.75 non puoi entrare ahahahah. Ok scherzo!!!
E' una peculiarita' inglese, la trovo claustrofobica ma ci si abitua.
Sulla sinistra, di fronte, si trova il bancone bar con un'ampia scelta di birre: ed e' gia' una grande emozione.

Manifesti, brochure, libri di ricette di Jamie Oliver, dominano il pub, indovinate perche'? E' il figlio dei proprietari!!!
Prima di abitare qui non sapevo proprio chi fosse; pare che sia un famoso chef (e proprio ieri mi hanno cucinato una delle sue specialita')

L'arredamento molto caloroso; colori come il viola scuro,marrone,rame e nero dominano la sala.
Campanelli, selle di cavalli (la zona e' piena di maneggi) cinture da sheriffo americano ovunque.

I camerieri sono stati davvero gentili, curiosi notano il mio accento straniero e mi chiedono quale fosse la mia provenienza.
Per farmi sentire a mio agio, a casa mi mettono su un cd di Ramazzotti. So lovely :)

Decido di bermi una bella Giunnes nera come il carbone (da mezzo 4.40£ ammazza). Che dire a riguardo, sapore intenso, amaro, diverso da quello a cui siamo abituati. Dopo qualche sorso non si fa' piu' difficolta' a berla.
Finita questa mi dirigo al bancone chiedendo di consigliarmi qualche birra del posto, ed il barista , gentilissimo, me ne fa' assaggiare tre prima di farmi decidere quale prendere.
Alla fine opto per la ADNAM'S SOUTHWOLD BITTER.
Wow, la miglior decisione della mia vita :)
Non riesco a descrivere il sapore, fruttato ma selvaggio, dal colore ambrato e dal sapore un po' orientale.

Arriviamo alla tappa toilette: IMPORTANTISSIMA!!!!
Bagno profumato, profumi floreali. La cosa che mi ha colpita e' stata la maniglia dove reggersi per evitare di sedersi sul water, INDISPENSABILE!

Bene e' ora di riempire lo stomaco, far crescere il sederino! Oh gosh!!! Non capisco nulla del menu', per quanto sia scritto bene :)
Ho preso un sandwich con i gamberi, e non ero sicura mi arrivassero :)

Intanto che aspetto, spio il tavolo in parte a me e mi chiedo cosa stiano bevendo e come faccia a piacerli!!!!
Qualcosa dal nome BIG TOM.

Ecco la mia ordinazione, arrivata in brevissimo tempo.
Avevo davvero l'acquolina in bocca.
Bene, penso di non aver mai mangiato un sandwich cosi' fresco. All'interno vi era la maionese (homemade, il sapore non mentiva) gamberetti ( anche se surgelati,credo, erano dolciastri e da una buona consistenza, non gommosa) e la lattuga.
Non pensavo che dei tramezzini potessero essere cosi' freschi e saporiti.
Il tutto era accompagnato da un'insalata di cetrioli, pomodori, lattuga e radicchio.
Ho apprezzato la spruzzata di balsamico ovunque.

Sono sazia, ma curiosa quindi........... Decido di ordinare qualcos'altro.
Rucola con grana (devo vedere come e' il grana che hanno :) ) e il pane tostato all'aglio (tanto chi mi limona?)
Super veloce anche questo servizio, assieme all'insalata mi viene portato del pane integrale e una curiosa ciotolina con olio extravergine e balsamico...
Ho davvero apprezzato :)
Il grana era ottimo ma il pane tostato all'aglio, una delizisa indescrivibile.

Dopo aver riempito per bene la pancia mi alzo per pagare. Pago il tutto circa 16£, il barista si presenta ma purtroppo non ricordo il nome e mi augura buona giornata sperando di rivedermi nel locale.

Questa e' la mia prima ufficiale esperienza culinaria in quel del Regno Unito.
Postero' il tutto anche in inglese, datemi del tempo.

See you soon ;)

L'apparenza inganna in tutti i casi!

Scusate ma ho avuto delle giornate davvero busy!!
Quindi concentrero' tutte le mie cene/pranzi in un giorno :)))

Qualche giorno prima di capodanno io,il mio ragazzo ed i miei fratelli, siamo andati a pranzo fuori. Un piccolo regalo del mio fantastico fidanzato.
Andiamo ad Udine e nell'indecisione decidiamo di mangiare al CONCORDIA nei pressi di PIAZZA PRIMO MAGGIO di Udine
Non l'avessimo mai fatto...!!!!!
Il tipico locale che ti incita all'esclamazione "L'appartenza inganna!!"
Da fuori, bello, imponente. Entri nella sala, una gran cura del dettaglio, arredamento abbastanza minimale.

Fabio ed i miei fratelli optano per la pizza. Io e mia sorella per una pasta con zucchine e mazzancolle (da sottolineare che nel menu' c'era scritto gambere o gamberetti).

Iniziamo dalle PIZZE, pasta grossa condimenti nella norma, possiamo definire questa pizza, la pizza del post serata. Quella che trovi in una pizzeria al trancio alle 04.00 del mattino.
Nessuno dei tre ne e' stato entusiasta.

Passiamo ora alla PASTA mi dispiace far tante critiche negative ma era insipida. Le zucchine non avevano sapore, non si sentiva il profumo di mare. Nulla di nulla.
Ho dovuto buttare un kg di grana sopra per far si che sapesse di qualcosa.
Solo il prezzemolo salvava il piatto.
Pero' devo dire che e' stata presentata bene la portata, in un bellissimo piatto.
Pero' purtroppo non e' importante l'esterno quando l'interno e' vuoto.

Passiamo ai dolci, Sacher, Tronchetto di Natale e pannacotta coi frutti di bosco.

Con la SACHER non ci siamo, non e ra per niente morbide, non si scioglieva in bocca come dovrebbe. Marmellata amara e cioccolato gommoso.
Ma come solito, splendido aspetto a prima vista.

Il TRONCHETTO DI NATALE un po' secco ma la crema fenomenale. Non ho capito la spruzzatina di zucchero azzuro, non c'entrava.

Infine la PANNACOTTA AI FRUTTI DI BOSCO, deliziosa.

Abbiamo passato una bella giornata in compagnia, nonostante il mangiare non sia stato dei migliori ma di sicuro non ci torniamo ;)

Ciao belli

Pizza di Cheope

Ciao a tutti :)
Vi scrivo dalla bellissima Saffron Walden, nei pressi di Cambridge e tra breve potro' postare qualcosa anche sui sapori inglesi :)

Nel frattempo vi racconto di questa bella pizzeria-ristorante nei pressi di Fiume Veneto, precisamente a Praturlone.
Il nome del locale e' BBQ e la gestione e' stata presa da amici dei miei quindi siamo stati invitati a cena per vedere questo nuovo locale.

La prima cosa che ci e' piaciuto arrivando, e' stata la musica e l'allegria all'interno della sala. Una piacevole atmosfera per stare in compagnia mangiando,bevendo e...... Cantando.
Ebbene si, cantando. In fondo alla sala c'era un dj con un vocalist che ci hanno intrattenuti tutta la sera, facendo anche karaoke :)

Mi trovavo a tavola con il mio fedele compagno di mangiate (il mio ragazzo Fabio) i miei fratelli e mia mamma.
Optiamo tutti quanti per una pizza.
Chi cin gamberetti e peperoni, chi con salmone e grana, chi con gamberetti zucchine e funghi. Insomma di tutto e di piu'.
Cosa possiamo dire di questa pizza?
La pasta era fenomenale, sottilissima quindi difficile da mangiare ma facile da digerire.
Purtroppo il pomodoro non ci ha convinti molto,va migliorato ma i condimenti erano molto buoni, forse bisognerebbe abbondare un po' con le dosi.

Come dolce prendiamo un Tartufo nero, cheesecake e profiteroles.
Nulla da dire a riguardo, ci e' piaciuto molto, tutto. Forse il dolce migliore e' stato il tartufo nero ma comunque sia vi era una vastissima scelta di dessert.

Una breve descrizione di un posto nel quale tornero' una volta tornata in Italia, per la bella atmosfera e per il sorriso del cameriere che ti mette allegria.

Ciao mondo :)

Cortesie per gli ospiti made in Friuli?

Buon anno a tutti!!!
Scusate la mia assenza ma durante le vacanze si e' piu' impegnati a mangiare che a scrivere sul cibo :)

Il giorno dopo capodanno e' bellissimo, scorri i social network e vedi come ognuno di noi ha voluto passare questa giornata. Chi all'estero, chi in famiglia, chi in montagna e poi ci sono io che faccio parte della categoria delle cene in casa con gli amici ;)

Una tavola con i fiocchi, colori come il rosa, l'azzurro ed il bianco.
Abbiamo pure messo dei segnaposti per le ragazze in rosa e per i maschiett in blu. Insomma potremmo finire su "Cortesie per gli ospiti" :)

Abbiamo deciso di suddividerci i compiti e a me e' spettato quello degli ANTIPASTI.

Ho optato per dei SACCHETTI DI CREPES ripieni. Ho scelto di fare tre varieta' per soddisfare il palato di tutti; il primo tipo di crepes, conteneva radicchio e cappuccio (che ho fatto saltare in padella con dell'olio extravergine),ricotta e prosciutto cotto aggiunti dopo.

Il secondo tipo, invece, molto piu' classico, con ricotta e spinaci.

Infine, l'ultimo tipo, con pomodoro e mozzarella (pizzico di sale, basilico ed il gioco e' fatto).
Un modo sfizioso per mangiare delle crepes alternative (chiuse con due stuzzicadenti, per farvi capire meglio direi che somigliano ai vecchi portamonete dei film medievali :) ) perfette per aperitivi a casa, magari con un bicchiere di prosecco come abbiamo fatto noi.

Altro antipastino sono stati gli involtini di OSSOCOLLO E SPEK.
Si prende una fetta di entrambe gli affettati, al centro ho messo dei pezzettini di mozzarella in un tipo di involtino, e radicchio con formaggio in un altro.
Passati nell'uovo e poi in farina e sesamo.
Messi a soffriggere per 2 o 3 minuti per parte ed il gioco e' fatto. Semplici e veloci.

Gli affettati ci sono stati offerti dalla macelleria Ravanello di San Michele al Tagliamento, genitori della mia amica Ambra, la ragazza dei dolci :)

Proprio lei ci ha preparato il PRIMO, scegliendo di cucinarci delle LASAGNE CON FUNGHI E FONTINA.
Molta besciamella, formaggio gustosto e funghi trifolati.
Una delizia che ho mangiato davvero volentieri.

Chiamerei questa cena la cena delle macellerie.
Anche i genitori di un'altra mia amica (Giulia) hanno lo stesso tipo di attivita' e come SECONDO ha deciso di prepararci un ARROSTO DI TACCHINO RIPIENO DI CARCIOFI.
Un sughetto perfetto per fare barchetta-scarpetta :)

Passiamo al DOLCE, ci credete che anche in questo caso abbiamo avuto un pizzico di fortuna?
Ebbene si, Veronica, un'altra amica partecipante di cui vi postero' qualche ricetta, e' una futura pasticciera e ci ha deliziato con una TORTA SEMPLICE RIPIENA DI MARMELLATA D'ARANCE E RICOPERTA DI CIOCCOLATO BIANCO. Una sola parola... Wow! Una torta morbida, gustosa e con un sapore particolare e delicato.
Semplicita' quanto ti amo...

Pero', non contenti, abbiamo decido di comprare anche un TROCHETTO particolare (RICOPERTO DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE CON ALL'INTERNO DEL PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO CON UNA CREMA) presso il nostro gelataio artigianale e simpaticone di fiducia... DAL BIAGIO di Paludo. Ma di lui vi parlero' nei prossimi post dato che di questo dolce non so molto se non che era delizioso. :)

I maschietti, invece, ci sono stati d'aiuto per quanto riguarda il lato alcolico della serata. Vini casarecci, limoncelli artigianali e prosecchi a volonta'.

Spero abbiate passato delle buone feste, finche' si mangia bene e si sta in compagnia la vita e' sempre bella :)

Mi spiace non aver approfondito nulla di quel che ho scritto ma mi rifaro' prossimamente.
Sapete...mi sto preparando per traserirmi a Cambridge e anche da li spero di farvi arrivare qualche consiglio inglese che penso sia molto piu' utile, dato che qui da noi, bene o male, si mangia sempre bene ;)

A presto. Un abbraccioooo